はじめての方

エディブルフラワーとは

エディブルフラワーとは「edible」=食べられる「flower」=お花、のことです。
鑑賞だけが目的ではなく、食のシーンをより美味しく華やかにしてくれるのがエディブルフラワーです。また、栄養価やカラーセラピー効果も期待できると言われています。
世界各地、特にヨーロッパを中心にオランダなどは、日常的にエディブルフラワーを使った料理が食べられていますハーブもその一種です。歴史的からみても、身近なところにエディブルフラワーがこっそりと繁栄していて、菜の花や食用ギク、シソの花は古くから日本人に好まれて食べていました。
近年では、日本でも大手百貨店、大手スーパーマーケットにも見かけるようになりましたが、まだまだご存知ない方が多いのが現状です。 野菜や果物と同じ様な感覚で日常の食生活に、エディブルフラワーを食べてみて知って楽しんでいただきたいと思います。

安心して食べられる花をお客様にお届けしています

観賞用のお花やホームセンターで販売されている花は、そのほとんどが農薬や延命剤等を使っていますので食べると危険です。一般に流通している花は観賞用として育てられているため、体に有毒な農薬を使用している場合も多いのです。観賞用のお花は危険ですので口にしないでください。

当店ではエディブルフラワー専門で栽培されている農家さんと取引としております。湿度管理や、株の定植管理、防虫ネットによる害虫対策を行い、無農薬栽培を行っています。
安心してお召し上がり下さい。

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エディブルフラワーのご注文に関するご質問や大量注文の場合は、まずはお問い合わせください。

※お花を発送当日に採取しておりますので、大量注文の場合は数の確保がお約束できない場合があります。事前にご相談ください。

06-6944-1150